【自家製うまポン酢】｜麦ライスのお家ごはん.com

都内某レストランでシェフをする傍料理家としても活動。 Twitterのスタートから約1年半でフォロワー10万人。『ゆで卵時間表』が話題となり数々のメディアに掲載。「ちゃんと美味しい家庭向けレシピ/役立つ料理テクニック」など料理が苦手な人でも必ず再現できるレシピ等を発信。

こんな方におすすめ

⚫︎市販のポン酢は酸っぱいから手作りしたい
⚫︎柑橘類を消費したい

ポン酢　　材料

醤油　　　　　　　大さじ2
みりん•レモン汁　各小さじ2
酢•昆布だし顆粒　各小さじ1
砂糖　　　　　　小さじ1/2

作り方は簡単
全てを合わせラップをせずに600Wのレンジで40秒チンして完成☆

鶏胸肉、豚しゃぶ、鍋、サラダ、春雨などお好みで使用してください

麦ライス君

個人的には餃子がおすすめ！

レモン汁の部分をフレッシュの柑橘類(レモン/柚子/ライム等)か上等なレモン汁に変えるともっと美味しくなります。

おすすめレモン汁↓

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【自家製うまポン酢】