麦ライスのお家ごはん.com
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麦ライス
おすすめ系

ジャックダニエルのチョコが美味しい!

麦ライス
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意外と知られていないのがこのジャックダニエルのチョコレート。 中にウィスキーとザラメが入っていてじゃりじゃり食感も楽しく、何より …
レシピ

乗せればだいたい美味しくなる
永久こんぶ

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    全てをお好みで混ぜるだけ。(雑) 豆腐やキャベツにすごく合います。 個人的には白 …
料理テクニック/知識

計りがない人向け
【炊いたご飯100gの計り方】

麦ライス
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計りがない人はメジャーカップにラップを引いてご飯を軽く詰めて160mlのメモリに合わせれば約100gになります。 以 …
レシピ

色々加えてアレンジ自在!
【ふわふわ卵と豆腐のヘルシー中華スープ】

麦ライス
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こんにちは。自称茹で卵大臣こと麦ライスです。 (勝手に坂東英二が一番のライバルだと思っている) 今 …
レシピ

簡単!
【サーモンと大葉の和風パスタ】

麦ライス
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まずはパスタを茹でている間に中火の鍋で鮭をバターで炒めある程度火が入ったらめんつゆと水を加え沸騰させる 茹で上がったパスタを加え絡めたらお皿に盛る …
レシピ

現役シェフが教える
お家で作れる本格グリーンカレー

麦ライス
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今回は個人的にかなりお気に入りの本格グリーンカレーのレシピをご紹介します。 僕の奥さんは辛いものが大の苦手なのですがこの …
料理テクニック/知識

下味を付ける理由とその大切さ。

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下味は美味しく食べる上で非常に重要な要素で、下味があると無いとでは味の感じ方が全く違ってきます。 人は料理を食べたときに塩気がないと美味しくなく感じてしまいます。  …
レシピ

材料は卵とこもち昆布だけ!
超簡単こんぶ炒飯

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①サラダ油を引いた中火のフライパンで卵を軽く炒めたら温かいご飯を加える ②ご飯がパラついたら昆布と …
レシピ

【自家製うまポン酢】

麦ライス
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作り方は簡単全てを合わせラップをせずに600Wのレンジで40秒チンして完成☆ 鶏胸肉、豚しゃぶ、鍋、サラダ、春雨などお好みで使用してください  …
レシピ

ピーマン嫌いの大人や子供に大反響のレシピ!
【麦ライスさん家の永久ピーマン】

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ピーマンって苦いし食感強めでいつまでも口に残るから嫌いな人にとっては中々の拷問食材ですよね。 でも好きな人にとっては安いし食べ応えあ …
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料理家/シェフ
麦ライス
都内某レストランシェフ/料理家 Twitterのスタートから約1年半でフォロワー10万人。 『ゆで卵時間表』が話題になり数々のメディアに掲載。 「ちゃんと美味しい家庭向けレシピ/役立つ料理テクニック」など料理が苦手な人でも必ず再現できるレシピ等を発信。
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