料理テクニック/知識 計りがない人向け【炊いたご飯100gの計り方】 麦ライス https://mugirice.com/wp-content/uploads/2021/01/C5555571-7A2A-48B2-8194-68A75BA3C414-scaled.jpeg 麦ライスのお家ごはん.com 計りがない人はメジャーカップにラップを引いてご飯を軽く詰めて160mlのメモリに合わせれば約100gになります。 以 …
レシピ 色々加えてアレンジ自在！【ふわふわ卵と豆腐のヘルシー中華スープ】 麦ライス https://mugirice.com/wp-content/uploads/2021/01/C5555571-7A2A-48B2-8194-68A75BA3C414-scaled.jpeg 麦ライスのお家ごはん.com こんにちは。自称茹で卵大臣こと麦ライスです。 (勝手に坂東英二が一番のライバルだと思っている） 今 …
レシピ 簡単！【サーモンと大葉の和風パスタ】 麦ライス https://mugirice.com/wp-content/uploads/2021/01/C5555571-7A2A-48B2-8194-68A75BA3C414-scaled.jpeg 麦ライスのお家ごはん.com まずはパスタを茹でている間に中火の鍋で鮭をバターで炒めある程度火が入ったらめんつゆと水を加え沸騰させる 茹で上がったパスタを加え絡めたらお皿に盛る …
レシピ 現役シェフが教えるお家で作れる本格グリーンカレー 麦ライス https://mugirice.com/wp-content/uploads/2021/01/C5555571-7A2A-48B2-8194-68A75BA3C414-scaled.jpeg 麦ライスのお家ごはん.com 今回は個人的にかなりお気に入りの本格グリーンカレーのレシピをご紹介します。 僕の奥さんは辛いものが大の苦手なのですがこの …
料理テクニック/知識 下味を付ける理由とその大切さ。 麦ライス https://mugirice.com/wp-content/uploads/2021/01/C5555571-7A2A-48B2-8194-68A75BA3C414-scaled.jpeg 麦ライスのお家ごはん.com 下味は美味しく食べる上で非常に重要な要素で、下味があると無いとでは味の感じ方が全く違ってきます。 人は料理を食べたときに塩気がないと美味しくなく感じてしまいます。 …
レシピ 材料は卵とこもち昆布だけ！超簡単こんぶ炒飯 麦ライス https://mugirice.com/wp-content/uploads/2021/01/C5555571-7A2A-48B2-8194-68A75BA3C414-scaled.jpeg 麦ライスのお家ごはん.com ①サラダ油を引いた中火のフライパンで卵を軽く炒めたら温かいご飯を加える ②ご飯がパラついたら昆布と …
料理テクニック/知識
