レシピ

生クリーム不要!
【かぶの簡単クリーム煮】

The following two tabs change content below.

麦ライス

都内某レストランでシェフをする傍料理家としても活動。 Twitterのスタートから約1年半でフォロワー10万人。 『ゆで卵時間表』が話題となり数々のメディアに掲載。 「ちゃんと美味しい家庭向けレシピ/役立つ料理テクニック」など料理が苦手な人でも必ず再現できるレシピ等を発信。

こんにちは。野菜系の煮込み料理にはかぶを多用したがる麦ライスです。

今回はカブをメインにした一皿を紹介します。

クリーム煮と書いてありますが、生クリームではなく牛乳を使って濃厚に仕上げていきます。

かぶと乳製品の相性は凄く良いのでこのレシピがきっかけで新しい発見になれば嬉しいです。

それでは作っていきましょう。

材料(2人前)

  • かぶ   2つ
  • バター   小さじ1
  • 粉チーズ  小さじ4
  • ①牛乳   300ml
  • ①砂糖   小さじ1/2
  • ①塩    2〜3つまみ
  • ①小麦粉  小さじ1/2

冷たい鍋にかぶ•バター・粉チーズを入れ、よく混ぜた材料①を加え火をつける。(中火)

※材料①は小麦粉が溶けきるまでしっかり混ぜておかないと小麦粉がつぶつぶのダマになるので注意。

材料の①を加えたら沸騰するまで混ぜ続け、沸騰したら極弱火に落とし蓋をして15分放置する。

極弱火とは消えるか消えないかぐらいの弱火。↓

タイマーが鳴ったら塩気と、とろみを確認する。

↓こんな感じ。

後は好きなお皿に盛り付けて完成☆

煮崩れないように極弱火でしっかり煮込んだかぶがとろとろになって凄く美味しい一皿ぁ

美味しく作るポイント

  • 材料①の小麦粉をダマが無くなるまでしっかり混ぜる。
  • できるだけ細かく切りすぎない(じゅわっと感が無くなるため)
  • メーカーによってチーズの塩気が違うので塩は煮込んだ後更に微調節する。

ちなみにかぶは皮付近に香りが多く存在します。

なので僕は皮付のまま調理しますが、皮は固いので食感が少し悪くなるのでそこはお任せします。 (無責任)

以上、最後まで読んで頂きありがとうございました。

Twitterでも様々な役立つ料理情報などを発信しているので良かったらフォローお願いします^^

ABOUT ME
麦ライス
都内某レストランでシェフをする傍料理家としても活動。 Twitterのスタートから約1年半でフォロワー10万人。 『ゆで卵時間表』が話題となり数々のメディアに掲載。 「ちゃんと美味しい家庭向けレシピ/役立つ料理テクニック」など料理が苦手な人でも必ず再現できるレシピ等を発信。

POSTED COMMENT

  1. ねこぱんち より:

    コメント失礼します
    Twitterと少しレシピが違うのですが(コンソメの有無など)どちらを参考にすれば良いでしょうか?

  2. XZqCSwN より:

    The 10 year overall survival rate was 97 CI 95, 100 for BSO patients and 86 CI 75, 98 for ovarian suppression patients propecia online

  3. Ernastsulty より:

    You stated it very well.
    writing a conclusion for an essay essay writing websites cheap assignment writing service

  4. Hectorquola より:

    Nicely put, Thanks.
    writing essays services personal statement writing service review best cv writing service uk 2019

  5. Danielgen より:

    купить бетон

  6. Wileke より:

    prescription strength allergy meds best allergy over the counter costco canada cold and sinus

  7. Nepxof より:

    prescription sleep drug list promethazine usa

  8. Bzutxb より:

    buy prednisone generic order prednisone 10mg without prescription

  9. Erucij より:

    natural substitute for famotidine buy allopurinol without a prescription

  10. Hxqllu より:

    best topical acne medication prescription buy retino-a cream best doctor prescribed acne medication

  11. Esntdl より:

    alphabetical list of allergy medications buy advair diskus inhalator for sale strongest otc allergy med

  12. Tqgwnv より:

    pain killer easy on stomach order clozapine pills

  13. Mhukis より:

    isotretinoin 10mg canada buy cheap accutane buy accutane cheap

  14. Kffxbc より:

    online treatment for insomnia phenergan 10mg sale

  15. Pdcali より:

    cheap amoxil buy amoxicillin 500mg sale amoxicillin for sale

  16. Speemq より:

    zithromax 500mg pill order zithromax online azithromycin 500mg tablet

  17. Rvsetz より:

    cheap neurontin 800mg brand gabapentin

  18. Ftyokk より:

    azithromycin 500mg pill order azipro 500mg without prescription cost azithromycin

  19. Medfgi より:

    buy lasix generic diuretic order furosemide for sale

  20. Ygrsck より:

    omnacortil 20mg cost order prednisolone 10mg pills omnacortil 5mg over the counter

  21. Vgyfye より:

    prednisone price prednisone over the counter

  22. Lixrvv より:

    amoxil sale amoxil over the counter buy amoxil 1000mg pill

  23. Xhhqsu より:

    buy monodox without prescription doxycycline canada

  24. Vcmvpq より:

    buy ventolin cheap how to buy albuterol brand ventolin 2mg

  25. Vmkngb より:

    clavulanate canada amoxiclav price

  26. Qfblxw より:

    levoxyl online cheap levoxyl online buy synthroid 100mcg generic

  27. Mjjafm より:

    levitra 20mg cost levitra over the counter

  28. Yuayzl より:

    order rybelsus 14 mg without prescription order rybelsus 14 mg pills cost rybelsus

  29. Lnxptc より:

    rybelsus 14 mg generic semaglutide 14mg over the counter rybelsus 14 mg price

  30. Bggpoy より:

    deltasone 10mg uk purchase prednisone generic prednisone 5mg usa

  31. Qswmdn より:

    accutane pill purchase isotretinoin generic accutane 10mg tablet

  32. Otrray より:

    amoxil tablet buy amoxicillin no prescription buy amoxil 1000mg

  33. Nghskc より:

    augmentin 375mg drug amoxiclav online buy clavulanate cheap

  34. Vwtncg より:

    how to buy azithromycin order azithromycin online cheap cost zithromax

  35. Ziluhw より:

    generic levoxyl synthroid without prescription buy levothroid generic

  36. Rnauii より:

    buy omnacortil generic cheap prednisolone without prescription omnacortil 5mg over the counter

  37. Agthhw より:

    clomiphene 50mg us purchase clomid online cheap purchase serophene without prescription

  38. Kbnedi より:

    cheap gabapentin generic purchase gabapentin online cheap gabapentin price

  39. Nsuswl より:

    sildenafil 50mg drug purchase viagra online brand viagra 50mg

  40. Tyfdxh より:

    furosemide drug lasix tablet furosemide 40mg canada

  41. Izxbsp より:

    buy generic rybelsus over the counter rybelsus 14 mg ca semaglutide 14 mg us

  42. Ebsfyb より:

    doxycycline uk purchase acticlate without prescription purchase doxycycline pills

  43. Kehyld より:

    slot online online casino with free signup bonus real money usa casino slots

  44. Wiesmx より:

    buy vardenafil 10mg generic levitra 10mg cheap levitra price

  45. Mscrtx より:

    buy generic lyrica online order lyrica 150mg pills order lyrica pills

  46. Wyufwu より:

    order plaquenil 400mg online cheap purchase hydroxychloroquine online generic plaquenil 400mg

  47. Vgizvm より:

    cheap triamcinolone 4mg aristocort without prescription oral triamcinolone 10mg

  48. Xqxbzg より:

    cialis coupons order generic cialis 10mg cheap tadalafil 10mg

  49. Cvwaer より:

    clarinex tablet clarinex 5mg brand order clarinex generic

  50. Tsftbr より:

    brand cenforce cenforce online buy cenforce 100mg generic

  51. Xfjueu より:

    buy claritin 10mg generic order claritin online purchase claritin without prescription

  52. Wagfyb より:

    aralen oral purchase chloroquine generic aralen 250mg without prescription

  53. Yznarj より:

    priligy 90mg uk buy dapoxetine 90mg pill order misoprostol generic

  54. Rssjdc より:

    metformin drug buy cheap generic glycomet cheap glucophage 1000mg

  55. Wfwjqj より:

    buy generic xenical cheap orlistat 120mg buy diltiazem tablets

  56. Yaqual より:

    purchase atorvastatin atorvastatin ca buy atorvastatin cheap

  57. Everett より:

    the work of the Athenaeum “https://xxxbf.tv/tags/g of the deipnosophists” of the 3rd century modern times.

    for centuries before that explicit materials 18+ were considered
    the property of exclusively aristocratic classes.

    Also visit my web-site :: https://xxxbf.tv/tags/0-9

  58. Khazvb より:

    purchase norvasc sale purchase norvasc pill buy norvasc 5mg for sale

  59. Oaabzq より:

    acyclovir 800mg canada purchase zyloprim generic zyloprim online order

  60. Zealog より:

    purchase zestril pills zestril 2.5mg pills buy zestril 2.5mg pills

  61. Ddmgtu より:

    order generic prilosec oral prilosec 10mg purchase prilosec generic

  62. Jqvinz より:

    buy domperidone 10mg generic purchase domperidone sale buy tetracycline 250mg

  63. Mazie より:

    I know this if off topic but I’m looking into starting my own blog and
    was curious what all is required to get set up? I’m assuming having a blog like yours would cost a pretty penny?
    I’m not very web savvy so I’m not 100% sure.
    Any suggestions or advice would be greatly appreciated.
    Many thanks

    My page :: Holen Sie sich den neuesten Audi A7 und gewinnen!

  64. Wwupiv より:

    generic metoprolol 100mg lopressor us lopressor generic

  65. Uczvrf より:

    flexeril cost buy lioresal online cheap order baclofen 10mg generic

  66. Pmwhiu より:

    buy generic tenormin 50mg buy generic tenormin 100mg order atenolol 100mg for sale

  67. Azcjby より:

    ketorolac for sale gloperba generic gloperba for sale

  68. Skfanb より:

    buy medrol 16mg online medrol without prescription medrol 4mg tablet

  69. Wfxueh より:

    cheap paper writing services online essay writing research papers writing

  70. Ahhikm より:

    order inderal 20mg online cheap where to buy propranolol without a prescription clopidogrel 150mg us

  71. Gzvtrj より:

    methotrexate 10mg drug coumadin drug coumadin 2mg brand

  72. Xejsdi より:

    meloxicam over the counter mobic 15mg without prescription order celebrex 100mg for sale

  73. Ckykas より:

    maxolon for sale online cozaar 25mg us buy losartan paypal

  74. Uxvmhl より:

    tamsulosin pill celecoxib 100mg pills celebrex for sale online

  75. Lcuddo より:

    purchase nexium capsules cheap nexium order topamax 200mg

  76. Fjqhch より:

    ondansetron 8mg uk aldactone tablet buy spironolactone online

  77. Tgmilu より:

    buy sumatriptan generic generic sumatriptan 50mg order levofloxacin 250mg online cheap

  78. Nhnptl より:

    purchase simvastatin sale cheap zocor 20mg order valacyclovir 500mg without prescription

  79. Vetrdn より:

    avodart 0.5mg brand zantac 300mg uk buy ranitidine 300mg online

  80. Pybmjb より:

    order finasteride 5mg online buy forcan sale buy forcan cheap

  81. Tchacp より:

    ampicillin online buy cheap doxycycline amoxil canada

  82. Irving より:

    Power outages are becoming {more|everything|as common as possible
    throughout {the territory|regions|regions} of the USA, {https://webhitlist.com/forum/topics/solar-panels-paying-off-big-time?commentId=6368021%3AComment%3A24066889|http://chimatamusic.

    My blog post – entry982578

  83. Uikaxb より:

    buy cipro without a prescription – buy myambutol pills buy clavulanate paypal

  84. Weivox より:

    ciprofloxacin cheap – brand cephalexin augmentin 375mg brand

  85. Thorsten より:

    in the end, the backpack-wallet.org backpack gives a chance the visitor
    to carry and have in working order accessories
    for modern occasion.

    Here is my web blog :: https://backpack-wallet.org/

  86. Adhidj より:

    flagyl sale – cleocin 150mg price order azithromycin 500mg online cheap

  87. Bbvxzx より:

    buy generic ciplox 500mg – ciplox 500 mg without prescription order erythromycin 500mg generic

  88. Clay より:

    к концу статьи вы найдете популярные базы для seo-специалистов, http://gixx.ru/ а также публикации по работе со ссылочной массой.

  89. Tlkyzh より:

    buy valtrex pill – nemazole online buy purchase zovirax generic

  90. Dpwpee より:

    ivermectin 6 mg without a doctor prescription – ciplox 500mg oral purchase tetracycline generic

  91. Kristen より:

    when there is a draw between the player and the dealer,
    sweechkish.com, the dealer wins. Poker can be a very interesting
    and too difficult activity.

    my website :: https://sweechkish.com/

  92. Taylah より:

    and also provide huobi prime tickets, huobi-wallet.io with an initial exchange offer (ieo), within the
    framework of which investors are allowed to invest in a future cryptocurrency that be sold
    on the foreign exchange market huobi.

    Stop by my page; https://huobi-wallet.io/

  93. Psdeix より:

    furosemide over the counter – buy prazosin 1mg for sale buy generic captopril

  94. Knzfis より:

    metformin 500mg uk – order bactrim 480mg online brand lincomycin 500mg

  95. Rxcubf より:

    order zidovudine 300 mg without prescription – buy rulide pills allopurinol 300mg brand

  96. Iavsjc より:

    order clozaril 50mg generic – brand amaryl buy famotidine pill

  97. Ubrpzs より:

    seroquel 50mg pills – purchase sertraline for sale purchase eskalith without prescription

  98. Hahiij より:

    cost anafranil – aripiprazole 30mg oral order sinequan generic

  99. Coltjg より:

    hydroxyzine cost – nortriptyline 25mg sale buy endep cheap

  100. Yestys より:

    cheap generic amoxicillin – ceftin 500mg sale buy cipro 1000mg pill

  101. Simxoa より:

    amoxiclav online – order myambutol pills ciprofloxacin 1000mg without prescription