細かいプロフィール

【職業】シェフ/料理家

料理人として過酷な修行からスタートし、某星付きシェフの元で数年間副料理長を務め現在は東京にあるレストランで料理長をする傍料理家としても活動中。

Twitterのスタートから約1年半でフォロワー10万人。

『ゆで卵時間表』が話題になり数々のメディアに掲載。

「ちゃんと美味しい家庭向けレシピ/役立つ料理テクニック」など料理が苦手な人でも必ず再現できるレシピ等を発信。

一生使える！！
【ゆで卵の時間表】と上手な作り方&殻の剥き方 ゆで卵って思った通りの茹で加減にするのって中々難しいですよね。 そこで誰でも絶対に好きな茹で加減を狙える方法をTwi...

【趣味】

奥さん&娘(令和2年産まれ)と過ごす時間/人のために作る料理/人のお世話/ネット徘徊(Twitter・Amazon•楽天)/仕事/ジョーク/テレビゲーム(ホラー•アクション)/洋画(SF・ホラー)/アニメ(深夜放送してる系全般）

【特技】

誤字/脱字

【性格】

仕事中以外は典型的なO型。

基本的にふざけていないと気がおさまらない。

幹事など目立つポジションが大好き。

【好きな食べ物ランキング】

3位：ねぎとろ

2位：ラーメン(家系•二郎系•天一)

1位：ゆで卵・オレガノ・昆布出汁•チョコレート•焼き味